Determinación de grupos fenólicos en ácidos húmicos mediante un bioelectrodo amperométrico

VERÓNICA PAZ; SILVIA CEPPI; MARIA INÉS SANCHEZ DE PINTO; VELIA SOLÍS

Bahía Blanca - Argentina

Congreso; XIII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2003

Asociación Argentina de Investigación Fisicoquímica

Las sustancias húmicas existentes en la materia orgánica de los suelos y abonos orgánicos, se forma en la naturaleza como resultado de procesos químicos y microbiológicos de policondensación y polimerización. Este conjunto de moléculas poliméricas contienen cantidades variables de grupos carboxílicos y fenólicos que le confieren propiedades características. El objetivo de este trabajo es aplicar un electrodo enzimático amperométrico para la cuantificación de fenoles y polifenoles en la caracterización de ácidos húmicos extraídos de muestras de suelo y de compost de diferente procedencia