Estudio Espectroscópico y Electroquímico de Electrodos de Oro Modificados con Películas Autoensambladas de Nanopartículas de Oro Positivas con Lactato Oxidasa

VERÓNICA I. PAZ ZANINI; BEATRIZ LOPEZ DE MISHIMA; VELIA SOLÍS

Tandil, Buenos Aires

Congreso; XV Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2007

La posibilidad de inclusión de enzimas en multicapas autoensambladas (MAE) con polímeros de diferentes características es muy interesante por las posibilidades funcionales que presenta en miras a la construcción de biosensores. En el presente trabajo se continúan estudios relacionados con la inmovilización de una enzima directamente relacionada con la industria alimentaria, la Lactato Oxidasa (LOx), en arreglos tridimensionales a nivel molecular conteniendo nanopartículas de oro (AuNPs), con carga superficial positiva. Las MAE se desarrollaron sobre discos de oro convenientemente tratados, mediante la inmersión alternada en soluciones de AuNPs y LOx. Se estudian las propiedades fisicoquímicas de las nanopartículas tanto comerciales como sintetizadas en el laboratorio, mediante el análisis de la banda de plasmones en el UV-visible, tanto desde el punto de vista experimental como teórico. Los estudios ópticos de las multicapas autoensambladas fueron realizados con Glucosa oxidasa como enzima modelo, y algunas propiedades generales fueron extrapoladas a las MAE conteniendo LOx. Las propiedades electrocinéticas de las AuNPs fueron estimadas por Electroforesis. La Espectroscopia Electrónica de Transmisión permitió la estimación de la distribución de tamaños de las partículas coloidales. Los estudios electroquímicos se refieren a aspectos de permeabilidad y conductividad de las películas, comportamiento electroquímico del ferrocen metanol utilizado como mediador y la respuesta catalítica del electrodo frente a lactato, sustrato natural de la enzima. Se utilizó Espectroscopia de Impedancia Electroquímica, Voltamperometría Cíclica y Cronoamperometría para la caracterización electroquímica y electrocatalítica de los electrodos modificados. Se determinaron constantes cinéticas del mediador rédox y la respuesta analítica del electrodo en vistas a la cuantificación de lactato.