Compostaje y biometanización de residuos biodegradables. Evaluación del agregado de glicerina como cosustrato

RAÚL SAAVEDRA; ANA CECILIA PALAVECINO; ROBERTO UMBIDES; VERÓNICA I. PAZ ZANINI; MARIA INÉS SANCHEZ DE PINTO

Aportes de la FAyA para el desarrollo. Investigaciones para la valorización integral y el aprovechamiento de nuestros recursos naturales

Bellas Alas

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2021; p. 71 - 83

El compostaje y la biometanización son tecnologías utilizadas para tratar residuos biodegradables a fin de transformarlos en productos aptos para la agricultura y en bioenergía respectivamente. La glicerina cruda (G), es un subproducto de la producción de biodiesel con alto costo de purificación y elevado contenido de carbono. Como sustrato en el compostaje se utilizaron residuos frutihortícolas (RFH), a los que se les agregó como cosustrato glicerina al 7 y 10% (v/v), los que fueron colocados en pilas al aire libre. Como sustrato en la biometanización se utilizó excremento vacuno al 10% de sólidos totales a los que se les agregó G al 1%, 3% y 5% (p/p). A los 105 días de compostaje se logró mayor estabilidad del sustrato pero no madurez; se observó aumento en contenidos de materia orgánica y carbono orgánico total en las pilas ensayo. El agregado de G al 7% aumentó la degradabilidad de los RFH mientras que al 10% disminuyó su degradabilidad. Durante 57 días de biometanización, el aumento de G generó mayor producción de biogás con mayor contenido de CH4. Para cada tratamiento, las disminuciones de porcentaje de sólidos volátiles fueron del orden de: C 19,2±2,1%; G1% 23,2±5,7%; G3% 25,5±3,8% y G5% 30,6±5,6%