Efecto de introgresiones de Solanum pimpinellifolium L. en variedades esencialmente derivadas de tomate

DI GIACOMO, MELISA; ZORZOLI, ROXANA; RODRÍGUEZ, GUSTAVO RUBÉN; PEREIRA DA COSTA, JAVIER H

Zavalla

Congreso; XIX Congreso y XXXVII Reunión Anual de la SBR 2017; 2017

Sociedad de Biología de Rosario

La calidad de los frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) es importantetanto en la elección de los cultivares por parte de los productores como en lademanda de los consumidores. El grupo ha desarrollado variedades esencialmentederivadas (EDVs), por el método de la retrocruza, que presentan regionesgenómicas introgresadas desde la accesión LA722 de la especie silvestre S. pimpinellifolium L. (LA722) en el contexto genético de lavariedad Caimanta (CAI). El objetivo fue evaluar el efecto delas regiones introgresadas sobre caracteres de calidad de fruto en las EDVs. Seevaluaron cinco plantas de cada genotipo (EDVs 080 y 115, homocigotas paradiferentes regiones introgresadas, y su progenitor recurrente CAI). En seisfrutos por planta (número total de frutos= 87) se evaluaron los caracteres:peso (P, en gramos), vida poscosecha(VP, días desde la cosecha hasta eldescarte), color (L, porcentaje dereflectancia y a/b, cociente entrelas absorbancias medidas a 540nm y 675nm) y dureza (D, medida sobre el plano ecuatorial, en dos áreas opuestas delfruto). La distribución normal de los caracteres se probó por el test deShapiro-Wilks. Las medias se compararon de a pares mediante la prueba t-Studenty Mann-Whitney-Wilcoxon, según el tipo de distribución. Como testigo en el análisis seutilizó el progenitor donante LA722 que produce frutos de bajo P, color rojo intenso y VP intermedia (ver Tabla). Todos los caracterespresentaron distribución normal (p>0,01) excepto VP en la EDV-080. Se encontrarondiferencias significativas entre las variedades para todos los caracteres estudiados(p<0,05) a excepción de L. La EDV-080se destacó por su alto P aunque nosignificativamente distinto de CAI, mientras que la EDV-115 presentó la mayor VP sin diferencias significativas conEDV-080. En cuanto a dureza, las EDV-080 y EDV-115 presentaron mayor D respecto a CAI. Para los índices decolor, la EDV-080 presentó frutos de coloramarillo, característica evidenciada en un valor medio negativo del índice a/b y un alto valor de L. Se concluye que las regionesgenómicas introgresadas desde la especie silvestre en el cultivar Caimantamejoran la calidad de fruto.