"Pequeños productores de oasis frente a dos macroprocesos: la globalización de los sistemas agroalimentarios y el cambio ambiental global. Factores de exposición y capacidades de adaptación"

MONTAÑA, ELMA

Salvador, Bahía, Brasil

Congreso; Reunião Sulamericana para Manejo e Sustentabilidades da Irrigação em Regiones Aridas e Semi-Áridas; 2008

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia

El objetivo de la ponencia fue presentar las vulnerabilidades de los productores agropecuarios de un sistema oasis-desierto de tierras secas frente a dos macro-procesos: la globalización de los sistemas agroalimentarios y el Cambio Ambiental Global (CAG). Interesa develar las sensitividades y capacidades adaptativas de los pequeños productores frente a uno y otro proceso y explorar en qué medida los riesgos o los efectos de ambos se encuentran interrelacionados y, en particular, el rol que juega el uso y apropiación del recurso hídrico, el riego y sus tecnologías. El análisis se efectuó sobre los productores de tres sistemas productivos de la cuenca del río Mendoza, en el centro-oeste de Argentina. Dos de ellos son agrícolas y se desarrollan en el oasis irrigado (vitivinicultura y horticultura). El tercero es la cría de ganado caprino que se desarrolla en zonas no irrigadas.