INVESTIGADORES
MATULEWICZ Maria Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación del contenido en hidratos de carbono y proteínas y composición en monosacáridos en muestras constituidas por pared de levaduras y productos varios.
Autor/es:
MARÍA CRISTINA MATULEWICZ
Fecha inicio:
2005-11-01
Fecha finalización:
2005-12-30
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Produccion animal
Descripción:
Determinación de hidratos de carbono (método analítico de fenol-ácido sulfúrico), determinación de proteínas (método de Lowry) y composición en monosacáridos por cromatografía gaseosa en tres muestras de levaduras.
