INVESTIGADORES
FOSSATI Carlos Alberto
artículos
Título:
Fractionation of secalins and hordeins by preparative electrophoresis at acid pH
Autor/es:
RUMBO M,; MARGHERITIS AI,; CHIRDO FG,; GIORGERI SA,; CARLOS ALBERTO FOSSATI; AÑÓN MC,
Revista:
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
Editorial:
SPRINGER
Referencias:
Año: 2002 vol. 214 p. 198 - 201
ISSN:
1438-2377
Resumen:
no disponible
