APLICACIÓN DE ANÁLISIS DE COMPONENTES PRINCIPALES A MUESTRAS DE AGUA MINERAL

M. S. DI NEZIO; C. E. DOMINI; M. GARRIDO; A. G. LISTA; M. PALOMEQUE; B. S. FERNÁNDEZ BAND

Montevideo

Jornada; II Jornadas internacionales de enseñanza universitaria de la química y V Jornadas (Argentinas) de enseñanza universitaria de la química; 2001

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"´Times New Roman´"; panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-alt:"Times New Roman"; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-format:other; mso-font-pitch:auto; mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> La Química Analítica contemporánea es una ciencia predominantemente metrológica. Para la resolución de problemas es fundamental la aplicación de métodos estadísticos y matemáticos, diseñados apra extraer información química útil a partir de los datos químicos. Esta es la base de la quimiometría. En la actualidad es posible la recolección rápida de grandes cantidades de datos. Con la incorporación de la informática al tratamiento de los mismos, se simplifican en gran medida los cálculos. De esta manera el alumno puede centrar su atención en la interpretación de los resultados obtenidos. El objetivo de este trabajo es que el alumno aplique el método de Análisis de Componentes Principales a una serie de datos obtenidos de muestras de aguas minerales. Para la aplicación de la técnica estadística se seleccionaron once aguas minerales procedentes de las provincias de Jujuy, San Luis y distintas zonas de Mendoza y Buenos Aires. Se analizó en cada una el contenido de sólidos disueltos, cloruros, sulfatos, fluoruros, calcio y dureza. De acuerdo a los contenidos y a los objetivos prefijados, el alumno recurrirá a una serie de estrategias metodológicas mediante las cuales desarrollará capacidades y destrezas relacionadas con la recopilación de datos, la resolución de un problema experimental, el manejo de técnicas estadísticas y la interpretación y comunicación de resultados. A partir del estudio de las diferentes aguas minerales utilizando el Análisis de Componentes Principales, el alumno puede aplicar una técnica estadística a un problema químico real y complejo de modo tal de establecer las diferencias y similitudes entre las distintas muestras estudiadas.