ACTUALIZACIÓN EN LOS CONTENIDOS DEL DISEÑO CURRICULAR DE LA CARRERA DE FARMACIA DE LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUYO MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA NUEVA ASIGNATURA

HERGERT, L. Y.; OLIVARES, M. E.; MORA, M. P.; ORELLANO, M. C.; ACIAR, R. M. A.; RODRIGUEZ, G.; RÍOS, M.; RAVETTI, S. ORELLANO, M. C.; RODRIGUEZ, G.; OLIVARES, M.E.; MORA, M.P.; RAVETTI, S.; HERGERT, L.Y.

Mendoza, Argentina

Congreso; IV Congreso Nacional de Extensión Universitaria y IX Jornadas Nacionales de Extensión Universitaria.; 2010

Universidad Nacional de Cuyo, Secretaría de Extensión Universitaria y Secretaría de Políticas Universitarias

El conocimiento sobre nutrición en la salud ha cambiado las tendencias mundiales de la alimentación en las dos últimas décadas, generando un interés acentuado en la población y profesionales de la salud hacia aquellos alimentos nutracéuticos, es decir, alimentos que además de su valor nutritivo aportan beneficios fisiológicos. Éstos, no solo se utilizan en personas sanas, para dietas insuficientes, como definen las normativas vigentes, bajo la categoría de suplemento dietario, si no que son utilizados con el objetivo de prevenir o tratar enfermedades. Es importante destacar que las incumbencias del farmacéutico no solo están ligadas al “medicamento”, si no en un concepto más amplio “profesional de la salud”.  es por todo lo anteriormente mencionado, que se intenta brindar las herramientas necesarias para adquirir el conocimiento adecuado de los nuevos conceptos en terapias nutricionales, en alimentos funcionales, nutracéuticos, suplementos, todos destinados a revertir o a prevenir un estado de salud desfavorable. ES POR ELLO QUE EL OBJTIVO DEL TRABAJO ES LA DESCRIPCIÓN DE LA implementación de una nueva asignatura a partir del año 2009, “Nutracéuticos, alimentos funcionales y suplementos dietarios” en la Carrera de Farmacia de la Universidad Católica de Cuyo para los alumnos del último año. ES LA PRIMERA asignatura TANTO en nuestro país como en Latinoamérica que abarca toda LA TEMÁTICA ANTERIORMENTE DESCRIPTA. ADEMÁS SE ESPERA QUE LOS ALUMNOS SE actualicEN de nuevas definiciones, conocimiento DE terapias nutricionales, reglamentación, evidencia clínica científica E INCORPOREN metodologías para que NUESTROS futuros farmacéuticos participen activamente. Los resultados de dicha implementación HASTA EL MOMENTO HAN SIDO  provechosos, observando un gran interés por parte de los alumnos en conocer sobre dicha temática.