El sector agropecuario en Jujuy a comienzos del siglo XXI: una visión desde los datos censales

LAURA GOLOVANEVSKY; ALFREDO RAMÍREZ

San Salvador de Jujuy

Jornada; 13º Jornadas Regionales Economía y Sociedad del NOA; 2015

ARESNOA, Facultad de Ciencias Económicas y Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales UNJu

El sector agropecuario en Jujuy explica actualmente alrededor de una décima parte del producto bruto geográfico e igual proporción del empleo en la provincia. Si bien estos valores distan de los que alcanzaba este sector en décadas anteriores, no por eso dejan de ser relevantes para la economía local. Más aun, en las regiones de Quebrada y Puna la población rural oscila en torno al 40% del total.En este marco, el presente trabajo se propone analizar datos provenientes de los Censos de Población (año 2001) y Agropecuario (año 2002), con el fin de cruzarlos con una base territorial y de esta manera contar con mayores elementos de juicio para comprender la estructura y características del sector agropecuario en Jujuy. Se utilizan procesamientos del censo agropecuario que han sido publicados a nivel de departamento, lo cual permite el entramado con los censos de población.En cuanto a la metodología, se trata de un abordaje cuantitativo, que partiendo del marco teórico que se ha relevado intenta un mejor acercamiento a las características de las explotaciones agropecuarias, agregando a los resultados del censo específico datos de la población que permiten afinar el análisis. Se saca provecho de la proximidad de ambos relevamientos (2001 el censo de población y un año después el agropecuario), más allá de que las condiciones socioeconómicas del país en esos momentos reflejaban la conmoción que rodeó al estallido de diciembre de 2001, considerando que los censos son los únicos instrumentos de captación de datos de carácter universal con los que contamos.Entre las conclusiones se destacan la ya conocida importancia de los cultivos industriales así como también la persistencia de los pequeños productores y la problemática de la tenencia de la tierra en las tierras altas jujeñas.