Avances y desafíos en la producción de vitroplantas de caña de azúcar. Un enfoque de mejora continua en la EEAOC.

DÍAZ, M. E.; PEÑA MALAVERA A. N.; CERVIÑO, A. M.; PAZ, N.V.; INSAURRALDE, M. P.; OVEJERO, S. N.; DIGONZELLI, A.P.; PERERA, M. F.; NOGUERA, A. S.

Simposio; SATCA; 2024

El Proyecto Vitroplantas de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) se inició en el 2001 para satisfacer la demanda de “caña semilla” de alta calidad, por parte del sector productivo. Esta “caña semilla” debe ser sana, vigorosa y tener identidad genética garantizada.Las herramientas biotecnológicas empleadas para lograr la caña semilla de alta calidad, son diversas (Pérez Ponce, 1998). Las técnicas utilizadas en el proceso de obtención de vitroplantas de caña de azúcar en el Laboratorio de la Sección Biotecnología de la EEAOC, incluyen la hidrotermoterapia (tratamiento con agua caliente para disminuir la presencia de bacterias fitopatógenas), el cultivo de meristemas (tejido vegetal en activa división celular con nula o mínima presencia de microorganismos patógenos), la micropropagación como así también diferentes técnicas moleculares para garantizar la sanidad y la pureza genética (Díaz et al., 2019).