INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estabilidad de productos simil leche
Autor/es:
QUIROGA A.; AÑON, MARÍA CRISTINA
Fecha inicio:
2014-01-01
Fecha finalización:
2014-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se diseñan y ejecutan diferentes ensayos tendientes a determinar las características de los productos y estimar la estabilidad de los mismos
