EVALUACIÓN DE EFLUENTE DE AGROINDUSTRIA DE MOLIENDA HÚMEDA DE MAÍZ COMO FERTILIZANTE

NICOLIER, J.; SIMONUTTI, M.; MENAPACCE, D.; CARRIZO, ME.; MASOLA, M.J.; IMHOFF, S.

Buenos Aires

Congreso; XVIII Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo; 2022

AACS

La industria de molienda húmeda de maíz, genera un efluente denominado líquido de maceración de maíz (LMM). Este efluente es rico en nutrientes, por lo que puede un insumo importante para recuperar los niveles de fertilidad química del suelo, ayudando a cerrar el flujo de economía circular de la agroindustria del maíz.El objetivo del experimento fue valorar agronómicamente el LMM como fertilizante para cultivos extensivos para establecer las condiciones adecuadas de uso que garanticen una producción sustentable y la protección del ambiente. Se realizaron dos experimentos en secuencia en invernadero y a campo sobre un suelo Argiudol típico serie Esperanza. En invernadero se utilizaron macetas y a campo parcelas de 20 m de largo x 11 m de ancho. En ambos se realizaron 4 tratamientos por triplicado en un DBCA que consistieron en la aplicación previa a la siembra de diferentes láminas de LMM, a saber: T0= sin aplicación de LMM; T1: lámina para cubrir 50% de los requerimientos de N; T2= para cubrir 100% y T3= para cubrir 150%. T2 se definió en funciónde los requerimientos de N para una producción de 15000 kg ha-1 de raigrás (Lolium multiflorum; Lam.). A los 5 días de la aplicación se tomaron muestras de suelo para realizar análisis de fertilidad química y al final del cultivo. En ambos experimentos se observó un incremento de Pdisp, Nt y algunos cationes intercambiables como Mg y K. En invernadero también se incrementó el contenido de Ca, Na y la CIC, sin cambios en el pH y Ce. A campo se observó concentraciones más elevadas de N-NO3 y aumento leve de la Ce, sin cambios del pH. También se verificó que a partir de los 40 cm de profundidad no hubo alteraciones en los parámetros químicos.En invernadero se realizaron 3 cortes del cultivo mientras que a campo fueron 5 cortes. La producción de raigrás en invernadero presentó diferencias significativas en T3, superior a T0 y T1, mientras que no difirió de la obtenida en T2. A campo la producción de MS se incrementó con el aumento de las dosis aplicadas, pero a tasa decreciente, alcanzándose la máxima productividad en T3 (20.303 kg ha-1) superando la producción esperada. Se concluyó que el LMM puede ser considerado un fertilizante rico en nutrientes, que permite cubrir las necesidades de los cultivos y mejorar la fertilidad del suelo. Sin embargo, el contenido de nutrientes del suelo debe monitorearse periódicamente para evitar la ocurrencia de desbalance de nutrientes debido a que el LMM es muy rico en algunos nutrientes (nitrógeno, fósforo, K) y pobre en otros (Ca, Mg).