Tomate bajo cubierta: un procedimiento para estimar el requerimiento de nitrógeno

IMHOFF, S.; PILATTI, MA.; PALETTO, C.

Revista Fave

UNL

Lugar: Santa Fe; Año: 1998 vol. 12 p. 59 - 71

0325-3112

El tomate  es el principal cultivo de la zona hortícola santafesina. Su rendimiento a campo es 60-70 t/ha , mientras que en invernadero se logra en promedio 140 t/ha. Con un manejo más eficiente puede elevarse la productividad a 250 t/ha, lo que implica un adecuado control de plagas, agua y nutrimentos. En aquellos casos en que se controlan, además, factores ambientales como contenido de gas carbónico, radiación y temperatura puede  obtenerse producciones de hasta 350 t/ha (Ho, 1984).         El correcto manejo nutricional del cultivo constituye uno de los aspectos claves para elevar la productividad; en esta región es particularmente importante la respuesta al nitró-geno (Priano et al., 1992). La práctica de la fertilización entre los productores es muy variada y fundamentalmente empírica, desconociéndose cuan eficaz resulta el plan de fertilización utilizado. Por otra parte, es muy común  la aplicación de abono orgánico. Existen procedimientos que permiten predecir tanto la demanda de nitrógeno de cultivos anuales como la oferta a partir del suelo (Groot et al., 1991; Rodriguez, 1993a) y así efectuar las recomendaciones de aplicación de abonos.         En la zona Priano et al. (1992), iniciaron la validación de un procedimiento para esti-mar la fertilización en tomate en condiciones de campo. En este trabajo se presenta y valida esa metodología simplificada para calcular la demanda/oferta de nitrógeno para el cultivo de tomate bajo cubierta y predecir la necesidad de fertilización nitrogenada. Complementariamente se evalúa la oferta de nitrógeno a partir del abono orgánico.