Prevalencia y patogenicidad de Cryptosporidium spp. en comparación con otros enteropatógenos de terneros de rodeos lecheros

GARRO, CARLOS; MORICI, GABRIEL; TOMAZIC, MARIELA L; VILTE, DANIEL; BOK, MARINA; VEGA, CELINA; PARREÑO, VIVIANA; SCHNITTGER, LEONHARD

Morón, Buenos Aires

Jornada; II Jornadas de investigación de la facultad de ciencias exactas, químicas y naturales de la Universidad de Morón; 2017

Universidad de Morón

INTRODUCCIÓNEl síndrome diarreico (SD) es una importante causa de morbilidad y mortalidad en terneros en rodeos lecheros. Su origen es multifactorial y varios enteropatógenos (EPs), como Cryptosporidium parvum, rotavirus grupo A (RVA), coronavirus (CoV), Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) y Salmonella spp., han sido relacionados. Sin embargo, la frecuencia de EPs se estima en muchos casos a través del reporte de laboratorios de diagnóstico. El objetivo de este estudio es determinar la prevalencia de EP en terneros de rodeos lecheros de la provincia de Buenos Aires y evaluar su asociación con el SD y la edad.MATERIALES Y MÉTODOSUn estudio transversal con un muestreo en dos etapas fue realizado en rodeos lecheros de la provincia de Buenos Aires. Se asumió, en base a estudios previos (Bellinzoni et al., 1990), una prevalencia de rodeos con EPs del 75%. Se fijó un nivel de confianza del 95% y un error en la estimación del 15%. En total, 31 rodeos lecheros y un mínimo de 12 terneros por rodeo, seleccionados al azar, fueron evaluados. La apariencia física de las heces fue categorizada en diarrea (heces líquidas a semilíquidas) y no diarrea (heces firmes o que se deforman levemente). La ocurrencia de diarrea fue el indicador de SD. Se estudió la prevalencia de 5 EPs: C. parvum, RVA, CoV, STEC y Salmonella spp. La presencia de ooquistes de C. parvum se determinó a través de microscopia óptica y su especie por PCR-RFLP. La presencia de RVA y CoV se determinó por ELISA. La presencia de STEC se determinó por aislamiento en agar MacConkey y PCR específica para la detección de las toxinas Shiga del tipo 1 y del tipo 2. La presencia de Salmonella spp. se determinó por pre-enriquecimiento en caldo Tetrationato y Rappaport-Vassiliadis con posterior cultivo placas de agar Bismuto Sulfito y XLD (Xilosa, Lisina, Desoxicolato). Para comparar la frecuencia de EP según la edad, se conformaron dos grupos de terneros según el valor de la mediana. Se evalúo, a través del test chi-cuadrado, la asociación estadística entre los EPs y el SD y entre los EPs y la edad.RESULTADOSEn total, se colectaron 672 muestras de heces de terneros pertenecientes a 31 rodeos lecheros. A nivel individual, la prevalencia de excreción de C. parvum, RTA, CoV y STEC fue del 19% (125/672), 7% (49/672), 6% (38/672) y 3% (23/672), respectivamente. No se detectó la presencia de Salmonella spp. El SD estuvo significativamente asociado con la excreción de C. parvum (p = 0,0001) y RVA (p = 0,0096) pero no estuvo asociado a la excreción de CoV (p = 0,3260) y STEC (p = 0,2214). La mediana de edad fue 20 días por lo que se comparó la prevalencia de EP entre los terneros de 1 a 20 días de edad versus los terneros de 21 a 90 días. Para todos los EPs se observó una disminución de la prevalencia con el incremento de la edad (Tabla 1), con similar orden de relevancia (C. parvum > RVA > CoV > STEC). La disminución de la prevalencia con el incremento de la edad fue significativa para C. parvum (p < 0,0001), RVA (p = 0,0014) y CoV (p = 0,0001) pero no para STEC (p = 0,6231). A nivel rodeo, la prevalencia de excreción de C. parvum, RTA, CoV y STEC fue del 71% (22/31), 55% (17/31), 35% (11/31) y 15% (5/31), respectivamente.Tabla 1: Prevalencia de EPs según la edad de los ternerosCONCLUSIONESNuestros resultados muestran que C. parvum es el EP más prevalente en terneros de rodeos lecheros. Por ello, debe atenderse su impacto como zoonosis y las medidas de manejo que limiten su frecuencia. En coincidencia con estudios previos (Bellinzoni et al., 1990), RVA fue el segundo EP más prevalente. Teniendo en cuenta estos hallazgos, C. parvum y RVA serían los EP más importantes en el desarrollo de la patogenia del SD, mientras que CoV y STEC, tendrían un rol menor. La mayor prevalencia de C. parvum, RVA y CoV entre los 1 y 20 días sugiere una mayor susceptibilidad de los terneros jóvenes, en consistencia con lo reportado por la literatura. La disminución de la prevalencia con la edad podría deberse al desarrollo inmunológico del ternero (Silverlas et al., 2009). La presencia de STEC en terneros es baja aunque alerta sobre un potencial riesgo zoonótico. Mientras que, la ausencia de Salmonella spp., sugiere que su presentación es esporádica en terneros de la región en estudio. Este trabajo revela los EP más prevalentes y45asociados al SD en terneros y puede orientar en el desarrollo estrategias preventivas y terapéuticas que los contemplen.BIBLIOGRAFIA:- Bellinzoni et al. 1990.Microbiology of diarrhoea in young beef and dairy calves in Argentina. Rev Argent Microbiol 22, 130-136.- Silverlas et al. 2009. Prevalence and associated management factors of Cryptosporidium shedding in 50 Swedish dairy herds. Prev. Vet. Med. 90 (3?4), 242?253.Agradecimientos: Este trabajo fue financiado por el PNSA N° 1115053 de INTA, PICT 2013-1708 y PICT 2012-0695 de ANPCyT y PID 8-2015 de la Fundación Universidad de Morón.