Bioaccumulate of copper by the yeast Rhotorula sp isolated from polluted sites.

L.B. VILLEGAS; M.J AMOROSO; O.I VILLEGAS; L.I.C. DE FIGUEROA

Tafi del Valle, Tucumán

Congreso; XX Jornadas Científicas. Asociación de Biología de Tucumán; 2003

El cobre es el segundo metal de transición en importancia en los sistemas biológicos por su gran versatilidad y es el tercero en abundancia en el cuerpo humano. Esto se debe a su función como cofactor o grupo prostético de numerosas enzimas involucradas en óxido-reducción y otras importantes reacciones. Sin embargo la acumulación excesiva de cobre es tóxica para organismos de todas las especies, por este motivo ha sido explotado comercialmente como fungicida y como control de plagas en cultivos. La toxicidad de este metal se relaciona con su capacidad para actuar como catalizador para la formación de radicales libres produciendo daño oxidativo. Como resultado de la actividad industrial y minera del hombre, el medio ambiente es peligrosamente contaminado con metales pesados como cobre. Procesos remoción químicos son caros e impredecibles, por lo que es importante la necesidad de otras alternativas mas efectivas y económicas como la bioacumlación o biosorción. El principal objetivo del presente trabajo fue estudiar el comportamiento de una Rhodotorula minuta aisalda de una región contaminada con cobre y su capacidad de bioacumulación. Se realizó cultivos por lote en un  quimiostato, esto permitió controlar las condiciones externas como temperatura, agitación, concentración de oxígeno disuelto y pH, este último parámetro es de importancia debido que algunas levaduras acumulan cobre en condiciones de acidez determinada. El ingreso de oxígeno permitió, además, obtener una velocidad de crecimiento mayor y comparar los resultados obtenidos cuando se trabajó sin este parámetro. Se utilizó YNB-glucosa con Cu2+ en concentraciones de 0.1 a 1 mM. Las condiciones de cultivos fueron: 30ºC, 300 rpm, pH 5 y 30% de oxígeno durante 72 h. Se sacaron muestras periódicamente y en ellas se analizó DO a 620 nm, UFC, conteo directo, consumo de glucosa, determinación de cobre intra y extracelular por Absorción atómica. Se observó que después de cada pulso de cobre, la levadura presentó un crecimiento residual durante dos horas y luego entró en un prolongado estado de latencia. Durante el estado de latencia, las células mostraron disminución de tamaño, inclusiones citoplamática y crecimiento en cadena.  Una vez superado este periodo, creciendo con velocidades específica consideradamente menor que en condiciones no estresantes. El porcentaje de incorporación del metal fue inversamente proporcional a la concentración del mismo en el medio. El conocimiento de los mecanismos que poseen estos organismos para sobrevivir en presencia de concentraciones tóxica de metales permitirá la utilización de los mismos en beneficio del hombre, para utilizarlos en procesos tales como biorremediación.