CONTRATADOS
GIULIETTI Ana Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
Liberación de alcaloides del tropano por metil jasmonato y ciclodextrinas para la optimización del proceso productivo usando raíces transformadas
Autor/es:
PERASSOLO M; HEREDIA, SOLANA; JULIÁN RODRÍGUEZ TALOU; ANA MARIA GIULIETTI; ALEJANDRA CARDILLO
Reunión:
Simposio; SAProBio 2014- 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2014
Resumen:
Los alcaloides del tropano, tales como hiosciamina, 6b-hidroxihiosciamina y escopolamina, son un importante grupo de metabolitos secundarios producidos principalmente por plantas de la familia Solanaceae que han sido ampliamente utilizados en medicina debido a su acción anticolinérgica. En la actualidad estos alcaloides son extraídos a partir de la explotación de la fuente natural de producción dado que la síntesis química de los mismos presenta numerosas dificultades y es antieconómica [1]. La producción de alcaloides utilizando células vegetales siempre ha sido una opción atractiva y ampliamente estudiada como sistema de producción alternativo. Si bien uno de los principales inconvenientes de la producción de metabolitos secundarios suele ser su bajo rendimiento, este tipo de cultivos permite la aplicación de estrategias para aumentar su acumulación y/o su purificación. Una de estas estrategias es la elicitación, aplicada con considerable éxito con el fin de favorecer la acumulación de estos compuestos, ya sea empleando componentes celulares de un patógeno, agentes físicos o químicos, o elicitores endógenos como el Metil jasmonato (MeJ). Por otra parte, las ciclodextrinas (CD) han sido empleadas en la industria farmacéutica, biotecnológica y de alimentos con diversos fines, siendo uno de ellos favorecer la acumulación de metabolitos secundarios. Recientemente, se ha demostrado que no sólo tienen un efecto elicitor en cultivos in vitro, aumentando la producción dichos metabolitos, sino que también favorecen su liberación al medio de cultivo. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto del tratamiento con MeJ y con hidroxipropil-B-ciclodextrina (HPCD) en la producción de alcaloides del tropano en cultivos de raíces transformadas de Brugmansia candida.