EFECTOS DE LA COMBINACIÓN IN VITRO DE SULFATO FERROSO CON VITAMINA E: UNA ALTERNATIVA PARA EL TRATAMIENTO PREVENTIVO DE LA ANEMIA FERROPENICA

GAMBARO R; MANTELLA M; SEOANE A; PADULA G

Jornada; XIV Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2019

La deficiencia de hierro (Fe) es la carencia nutricional más prevalente y la principal causa de anemia (ADH). La Sociedad Argentina de Pediatría recomienda la suplementación diaria con sulfato ferroso para la prevención de la ADH, aunque en la década del 90 se sugirió el tratamiento semanal para mitigar los efectos del diario. El exceso de hierro posee propiedades prooxidantes, pudiendo ocasionar un aumento del estrés oxidativo y de daño genético. La vitamina E es un antioxidante no enzimático y se ha observado que puede prevenir el daño ocasionado por el hierro. El objetivo del presente trabajo es evaluar el efecto conjunto de sulfato ferroso y vitamina E, sobre la viabilidad celular (ensayo MTT) y el daño citomolecular (ensayo Cometa) en linfocitos humanos cultivados in vitro. Se utilizaron dos dosis de vitamina E (8,3 ug/ml y 16,6 ug/ml). El tratamiento semanal con sulfato ferroso muestra una mejor viabilidad celular y un menor daño citomolecular por sobre el tratamiento diario. A su vez, se puede observar que una mayor cantidad de vitamina E disminuye la toxicidad del hierro en ambos tratamientos. La suplementación semanal y su combinación con vitamina E permitiría, por un lado, lograr un mayor cumplimiento del tratamiento preventivo de la ADH, y a su vez disminuir los efectos pro-oxidantes del sulfato ferroso. El mayor reto en la prevención de enfermedades del desarrollo y degenerativas, es definir la ingesta apropiada de micronutrientes, individuales o combinados (nutriomas), para optimizar el funcionamiento celular y del organismo, favoreciendo la adaptación del individuo.