Laguna Yema: evaluación antopométrica del estado nutricional de niños y adolescentes

PADULA G, SALCEDA SA,

Resistencia

Otro; XXVI Encuentro de Geohistoria Regional; 2006

Instituto de Investigaciones Geohistóricas (IIGH-CONICET)

La antropometría puede aplicarse a niños y jóvenes en una variedad de circunstancias, proporcionando datos exactos y representativos acerca de la salud y sus desviaciones. Por tal motivo, el objetivo de esta presentación es caracterizar el estado nutricional infanto-adolescente de una población aborigen (Wichí) de Formosa, a través de la evaluación antropométrica. Para tal fin, y siguiendo el planteo metodológico de unidad poblacional establecido en el proyecto “De las historias étnicas a la prehistoria en el Gran Chaco”, se tomó una muestra de 110 individuos de 6 a 16 años de edad, 58 mujeres y 52 varones que representa a la totalidad de los niños de la comunidad que concurren a la escuela. La muestra fue agrupada por sexo y edad. Las variables registradas fueron Edad (E), Peso (P) y Talla (T), a partir de su combinación se obtuvieron los índices P//E, T//E, P//T e Índice de Masa Corporal (IMC), siendo su aplicación indicación de desnutrición global, desmedro, emaciación y obesidad, respectivamente. Asimismo se calcularon la media y la desviación estándar para describir a la población, ya que, no sólo resultan estadísticamente más potentes al considerar todos los datos y no sólo los extremos, sino que también permiten establecer comparaciones directas interpoblacionales.