MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS PRESENTES EN LAS PIELES DE ANFIBIOS ANUROS

BIANCHI, MARIANA; SIANO, ALVARO

Santa Fe. Argentina

Jornada; XII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral y III Encuentro de Jóvenes Investigadores de Universidades de Santa Fe; 2008

UNL. UTN y UCSF

En la actualidad, se conocen más de 500 péptidos antimicrobianos que han sido aislados de fuentes naturales muy diversas. Estas moléculas actúan fundamentalmente sobre la membrana microbiana, permeabilizándola y provocando su lisis. Sobre la base de su rápido y particular mecanismo de acción es que se considera que los PAMs no generan resistencia bacteriana; este hecho ha despertado amplias expectativas sobre sus potenciales aplicaciones, siendo actualmente considerados como una nueva familia de antibióticos. Los PAMs presentan un espectro de actividad muy amplio, que incluye bacterias, hongos, virus y células tumorales.Las glándulas secretorias presentes en la piel de los anfibios han demostrado ser una novedosa fuente de PAMs; no obstante el conocimiento sobre la potencialidad de las especies de anfibios anuros de nuestra región (Santa Fe-Entre Ríos) como fuentes de PAMs es escasa o inexistente. Diferentes métodos han sido descriptos en la literatura para extraer los componentes activos, algunos más invasivos que otros. La mayoría de estos péptidos presentan elevada hidrofobicidad y un peso molecular promedio entre 1500-4000 Da, permitiendo la aplicación de diferentes métodos cromatográficos para su purificación.