INVESTIGADORES
SIANO Alvaro Sebastian
congresos y reuniones científicas
Título:
LIPOPÉPTIDOS Y ANÁLOGOS DE SUSTITUCIÓN. ACTIVIDAD INHIBITORIA FRENTE A BACTERIAS GRAM (+) Y SELECTIVIDAD HACIA MEMBRANAS
Autor/es:
HUMPOLA, VERONICA; SIANO, ALVARO; REY, CAROLINA; SIMONETTA, ARTURO; TONARELLI, GEORGINA
Lugar:
Tucuman. Argentina.
Reunión:
Congreso; XXVII Congreso Argentino de Química.; 2008
Institución organizadora:
Asociación Quimica Argentina (AQA)
Resumen:
Plantaricina 149 es una bacteriocina sintetizada por Lactobacillus plantarum NRIC149 (1), y consiste en una cadena polipeptídica de 22 residuos de aminoácidos(YSLQMGATAIKQVKKLFKKKGG). En estudios previos hemos demostrado que unanálogo sintético de esta bacteriocina (Pln149a) inhibió a una cepa de Staphylococcusaureus coagulasa (+) y a cuatro cepas de Listeria. El péptido presenta estructura de α-hélice en la región Thr8 a Lys19, y dentro de ésta, la zona más anfipática se extiendedesde los residuos Lys14 a Lys19 (2). Muchos estudios han demostrado que laanfipaticidad e hidrofobicidad de las secuencias son parámetros fisicoquímicosdecisivos para la actividad biológica de los PAMs. Por otra parte, habiendopreviamente demostrado que la región 1-5 (YSLQM) no es imprescindible para laactividad antimicrobiana de Pln149a, en este trabajo hemos investigado el efecto de laconjugación del residuo N- terminal con ácidos grasos, y de la sustitución de Phe17por Trp17 en análogos que imitan la región 6-22 de Pln149a.
