Toxicidad subletal de digeridos líquidos de tratamiento de estiércoles ganaderos sobre larvas de Rhinella arenarum Sublethal toxicity of liquid digestates from cattle manure treatment on Rhinella arenarum larvae

JULIETA PELUSO; PATRICIA BRES; MARIA EUGENIA BEILY; CAROLINA ARONZON

Congreso; XXXIX Jornadas Interdisciplinarias de Toxicología, III Jornadas Iberoamericanas de Toxicología, II Encuentro Latinoamericano de Residentes; 2022

La intensificación de la cría de ganado condujo a una alta concentración de animales en espacios limitados, produciendo grandes volúmenes de residuos (estiércol, orina) que se concentran en áreas reducidas. En particular, la digestión anaeróbica representa una de las alternativas más viables para procesar estos residuos orgánicos, obteniendo dos productos de gran valor agregado: el biogás y un efluente líquido llamado digerido. Por su rica composición en macro y micronutrientes el digerido es muy utilizado en la agricultura. Sin embargo, los digeridos pueden contener una alta carga de patógenos, elementos potencialmente tóxicos, hormonas, antiparasitarios y antibióticos, entre otros, por lo que deben ser tratados de manera adecuada. Existe una norma técnica (Res 19/2019) que regula la utilización de los digeridos mediante criterios de aptitud. Sin embargo, la evaluación de la ecotoxicidad está poco analizada. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la toxicidad subletal a tiempos agudos (96h), mediante biomarcadores de estrés oxidativo (Catalasa-CAT-, glutatión S-transferasa-GST-, glutatión reducido-GSH- y lipoperoxidación-TBARS-) y neurotoxicidad (acetilcolinesterasa-AChE- y butirilcolinesterasa-BChE-), de tres concentraciones subletales (0,05 y 0,5%) de digeridos líquidos de plantas de biogás operativas para el tratamiento de las deyecciones ganaderas provenientes de feedlot (DF), de tambo (DT) y de porcinos (DP) sobre larvas (E.25) de Rhinella arenarum, un anfibio autóctono que habita agroecosistemas. Se observó un desbalance en las defensas antioxidantes en las larvas expuestas a todos los tratamientos. Si bien la CAT fue inhibida por exposición a DT, las exposiciones más bajas a DF y DP incrementaron su actividad. Tanto la actividad de la GST como el contenido de GSH aumentaron en las concentraciones más bajas de DF y DP. La exposición a todos los digeridos resultó neurotóxica, disminuyendo la actividad de la AChE a las concentraciones más altas ensayadas. La determinación de los biomarcadores permitió analizar los efectos subletales de los digeridos líquidos, revelando su impacto negativo sobre los organismos.