INVESTIGADORES
TARABORELLI Paula Andrea
congresos y reuniones científicas
Título:
Productividad, Costos y Márgenes de Trigo en un Sistema en Transición Agroecológica Comparado con un Sistema Agrícola Industrial
Autor/es:
ZAMORA M; REGALÍA A; BARBERA A; CARRASCO N.; MALASPINA M; TARABORELLI P
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Congreso; Congreso Argentino de Agroecología. Otra agricultura es posible: Cultivando interacciones para el mañana.; 2019
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Cuyo
Resumen:
Los objetivos fueron evaluar productiva y económicamente el trigo bajo dos sistemas productivos: agroecológico y bajo el modelo actual (ACTUAL), así como comparar el trigo agroecológico bajo dos estrategias de manejo: sobre Avena Vicia rolada y sobre Avena Vicia Pastoreada. Los trigos agroecológicos presentaron mayores costos de labores, pero menores costos de insumos (133 y 147 U$S/ha menos). Por lo tanto el costo directo total del trigo agroecológico fue entre 39 y 49% menor que el ACTUAL. Consecuentemente, el trigo bajo un sistema de base agroecológica presentó mayor margen bruto, mayor retorno por peso invertido y un menor rendimiento de indiferencia que la alternativa de trigo ACTUAL. En conclusión, la aplicación de modelos de base agroecológica permitió obtener cultivos con muy buena rentabilidad y menor riesgo productivo, así como un menor impacto sobre el ambiente por el reemplazo en gran medida de insumos y energía externa por procesos e interacciones naturales.
