Sistemas biopoliméricos híbridos basados en nanoarcillas para la liberación controlada de moléculas con diferentes aplicaciones

N. CÁMERA; M. A. FERNÁNDEZ; V. E. BOSIO

La Plata

Jornada; 6tas Jornadas de pasantes y becarios del CETMIC; 2016

CETMIC

Los bio-nanocompuestos, compuestos polímeros de origen natural (biopolímeros) y sólidos inorgánicos, pueden ser ampliamente utilizados por su biocompatibilidad, actividad antimicrobiana y biodegradabilidad. Teniendo en cuenta estas propiedades, la modificación de arcillas con biopolímeros resulta una alternativa atractiva en el desarrollo de materiales ecológicos para su uso como vehículos de liberación controlada.El objetivo de este trabajo fue llevar a cabo la síntesis de sistemas biopolímericos híbridos, utilizando arcillas y diferentes biopolímeros con el fin de poder capturar una molécula modelo para su utilización en la industria agropecuaria.Se analizaron diferentes sistemas utilizando biopolímeros a distintas concentraciones. Dentro de los biopolimeros usados se encuentran: celulosa, gelatina, lecitina de soja, carrageninas, pectinas, alginato, quitosanos, acetato de polivinilo (PVA), dextranos, entre otros. Se utilizaron dos arcillas provistas por la cantera CEMA.Los diferentes sistemas se caracterizaron por medidas de Potencial Z, DRX y ATD. A su vez, se analizó la desorción en agua de cada biopolímero desde los sistemas híbridos por medidas de ATD.En todos los sistemas híbridos estudiados se observó una carga superficial negativa, incluso al emplear biopolímeros de carga positiva, como por ejemplo el quitosano a 20% p/p. Los análisis de ATD muestran que al utilizar mayores concentraciones de biopolímero en la composición de los sistemas, mayor es la cantidad de biopolímero adsorbido por la nanoarcilla, por lo tanto en ningún caso se llegó al porcentaje de saturación de la misma. Las medidas de DRX mostraron una interacción directa con el espaciado interlaminar de ambas arcillas evidenciado por un aumento en el d001 para el caso de lecitina, donde se observó un mayor espaciado con el aumento de la concentración de biopolímero. Caso contrario es el de celulosa, que a diferentes concentraciones, el espaciado no varía, pero sí la masa adsorbida.En el caso de la celulosa se estimó una pérdida del 2% mediante ATD, cuando la muestra fue resuspendida en agua, marcando que este proceso de interacción es reversible.