Reciclado del sustrato residual de Ganoderma Lucidum cultivado en cáscara de girasol como contenedor de plantines

POTEMSKY. PABLO; MARINANGELI PABLO; CURVETTO, NÉSTOR

San Miguel de Tucumán

Congreso; XXXVI CONGRESO ARGENTINO DE HORTICULTURA; 2013

ASAHO

plantines a partir del sustrato residual del cultivo del hongo Ganoderma lucidum en cáscara de girasol y se cultivaron en ellas 17 especies hortícolas empleando como control a contenedores plásticos. Para ambas condiciones de contenedor y para todas las especies se empleó un sustrato comercial único. No se encontraron diferencias en el poder de germinación, el índice de velocidad de germinación, ni en el tiempo medio de germinación en 15 de las especies estudiadas. El registro de temperatura reveló que las Ganocetas poseen, en términos generales, 1 a 3 °C menos tanto para las temperaturas máximas como las mínimas. Tal efecto refrigerante se atribuyó a la porosidad y capacidad evaporativa de la pared de las Ganocetas, el cual fue capaz de prevenir hasta 3°C las temperaturas máximas de los días más cálidos. Las plantas fueron cosechadas cuando alcanzaron el tamaño del transplante (o similar en especies de siembra directa) y se obtuvieron mediciones de la morfología, peso y luego se calcularon índices para comparar el crecimiento y vigor. Se encontró que en siete especies el crecimiento y el vigor fueron similares para ambos tipos de contenedor, mientras que en seis especies se hallaron mejoras con el cultivo en Ganocetas, a saber: lechuga, repollo, sandía, tomate, pimiento y berenjena. No obstante en 4 especies hubo un desmejoramiento en el vigor y/o crecimiento. Los resultados obtenidos hasta ahora permiten continuar con el estudio del sustrato residual del cultivo de hongos comestibles para su uso comocontenedor de variedades hortícolas de transplante.