Un empresario- constructor. Los proyectos de Juan Canals para la creación de tabladas, mataderos y mercados de abasto, Rosario 1889

GARCILAZO ROMINA

San Salvador de Jujuy

Encuentro; III Encuentro Internacional Marc Bloch de Estudios Comparados en Historia. Europa y América Latina; 2010

Red Internacional Marc Bloch de Estudios Comparados

En el presente trabajo se intentará estudiar la multiplicidad de los negocios de uno de los miembros más importante de la burguesía rosarina durante la segunda mitad del siglo XIX: Juan Canals. Este catalán, que para el año 1870, se radicó definitivamente en la ciudad de Rosario, respondió al prototipo de empresarios que por aquellos años diversificaron sus actividades económicas; aparentemente desde un espacio no tradicional como lo sería el de la rama de la construcción. Desde ella intentó vincular e integrar todas y cada uno de sus actividades, apelando a diferentes estrategias económicas y sociales dentro de las cuales no jugaron un papel menor los vínculos establecidos a nivel familiar, étnico y político. En esta oportunidad, avanzaremos sobre dicho caso, a partir del análisis de alguno de los proyectos que presentó a la Municipalidad de Rosario para la creación de tabladas, mataderos y mercados de abasto durante el año 1889. A partir de este estudio pretenderemos abordar nuevamente las dinámicas de los procesos de acumulación llevados a cabo por los distintos sectores empresariales de fines de siglo XIX. Consideramos el papel desempeñado por este empresario en particular, para tratar de establecer criterios comparativos con otras experiencias argentinas y latinoamericanas.