Efecto del tamaño de partícula en la actividad antimicrobiana de nanopartículas de quitosano a ser utilizadas como agente terapéutico para el tratamiento de la mastitis bovina

ORELLANO MS; BRESER ML; BOHL LP; ISAAC P; FALCONE D; PORPORATTO C

Congreso; XV Congreso Argentino de Microbiología (CAM 2019); 2019

La mastitis bovina (MB) es una inflamación de la glándula mamaria producidaprincipalmente como respuesta al ingreso de microorganismos a través del canal del pezón y genera grandes pérdidas económicas a la actividad láctea. El tratamiento consiste en el uso de antibióticos, sin embargo, estos no pueden erradicar por completo la infección. Esto se debe a los mecanismos de resistencia y supervivencia que desarrollan los patógenos, como la formación de biofilm y la capacidad de vivir intracelularmente en las células bovinas, evadiendo las terapias antibióticas y la respuesta inmune del huésped. Por ello, se necesitan nuevas terapias que permitan disminuir el uso de antibióticos y superar los mecanismos de supervivencia que desarrollan los patógenos.Estudios in vitro e in vivo de infecciones producidas por Staphylococcus aureus han demostrado que este patógeno es capaz de suprimir la respuesta inmune del huésped, permitiéndole persistir en la glándula mamaria. La respuesta inmune del animal juega un rol fundamental en el desarrollo y persistencia de la infección, por lo tanto debe ser tenido en cuenta al diseñar nuevas terapias para el tratamiento de la MB. Las nanopartículas han atraído recientemente mucha atención como agentes antimicrobianos dado que su tamaño nanométrico le confiere propiedades fisicoquímicas únicas. Estudios de nanopartículas aplicadas con fines antimicrobianos han demostrado que el tamaño de partícula es un factor clave en su eficacia bactericida. El quitosano (Q) es un polisacárido no toxico, biocompatible, y con actividad antibacteriana. De esta manera se propone estudiar el empleo de nanopartículas obtenidas a partir de quitosano para el tratamiento de la MB. Para la obtención de las nanopartículas de quitosano (NPs-Q) se emplearon micelas inversas como nanoreactores. En el interior de micelasinversas se llevó a cabo el entrecruzamiento de Q (Figura 1) para dar lugar a la formación de las NPs-Q. Se utilizaron dos surfactantes diferentes, comúnmente conocidos como AOT y BHDC. Además, para micelas de AOT se consideraron diferentes contenidos acuosos, definido por el parámetro W0 (W0 = agua]/[surfactante]. Las diferentes muestras de NPs-Q obtenidas fueron caracterizadas y luego se evaluó su eficiencia antimicrobiana contra bacterias del genero Staphylococcus aisladas de animales con MB.