Actividad antibiofilm de Staphylococcus coagulasa-negativos comensales y su efecto inhibitorio en patógenos asociados a mastitis bovina

ISAAC P; CONESA A; RAMPONE A; FERRERO MA; PORPORATTO C

Rosario

Congreso; XXII Congreso Latinoamericano de Microbiología; 2016

Los biofilms bacterianos representan un desafío sanitario en diferentes ámbitos de la salud humana y animal. El desarrollo de nuevas estrategias para la prevención y/o tratamiento de las capacidades de adhesión yformación de biofilms constituye un área de investigación en auge en los últimos años. Algunas especies del género Staphylococcus han sido previamente descriptas en relación a su capacidad de formar biofilms como mecanismo de patogenicidad en el desarrollo de mastitis en bovinos, una respuesta inflamatoria debido a infecciones intramamarias, que trae asociadas importantes pérdidas económicas en los tambos productivos. Staphylococcus aureus es la especie patogénica coagulasa-positiva del género mayormente descripta en el desarrollo de mastitis. Sin embargo, los Staphylococcus coagulasa-negativos (SCN) puedenasociarse también a la salud de la ubre. Los SCN son microorganismos con una distribución ubicua en la microbiota de bovinos lecheros pero que no se encuentran necesariamente asociados a mastitis. Se proponeque los SCN comensales cumplen un rol fundamental en la biodiversidad de la ubre y en la competencia con bacterias patogénicas externas, liberando compuestos bioactivos sumamente atractivos para la industria biotecnológica. El objetivo de este trabajo fue estudiar la capacidad de SCN comensales de la glándula mamaria de producir factores inhibidores de biofilms de S. aureus y otros patógenos asociados a mastitis. Se obtuvieron e identificaron 21 aislamientos bacterianos a partir de 40 muestras de leche del Tambo Experimental del Establecimiento Yucat en la cuenca lechera de Villa María. Dos de los aislamientos, LN1 y LN2,con porcentajes de identidad de 100 % en la secuenciación parcial del gen ARNr 16S con S. chromogenes ATCC 43764 y S. haemolyticus ATCC 29970 respectivamente, se obtuvieron a partir de muestras de cuartos sanos de la glándula mamaria. Se evaluó la capacidad de los microorganismos comensales LN1 y LN2 de inhibir la formación de biofilms de 30 aislamientos bacterianos asociados a mastitis aislados previamente por nuestro grupo de trabajo. Los resultados demostraron que el sobrenadante libre de células de S. chromogenes LN1 mostró el mayor efecto inhibitorio con una reducción significativa de la adhesión bacteriana(p