Contenido de polifenoles y actividad antiradicalaria de extractos de Rhipsalis lumbricoides

VONKA, CARLOS; SARAVIA, JIMENA AGOSTINA; NUÑEZ, MARÍA BEATRIZ; TORRES, CAROLA ANALÍA

San Miguel de Tucumán

Jornada; XXXVII Jornadas Argentinas de Botánica; 2019

Sociedad Argentina de Botánica

Rhipsalis lumbricoides es un cactus epífito usado popularmente como antiinflamatorio. Estudios fitoquímicos han demostrado la presencia de fenoles, flavonoides y saponinas triterpénicas. El objetivo del presente trabajo fue cuantificar los polifenoles y la actividad anti-radical de los extractos de R. lumbricoides obtenidos por Soxlhet. El material vegetal fue colectado en Villa Río Bermejito-Chaco, secado al sol, molido y llevado a un tamaño de polvo uniforme. El primer solvente utilizado para la extracción fue éter de petróleo para eliminar compuestos lipídicos, luego se usaron acetato de etilo y etanol, cada uno durante siete horas. Los extractos se llevaron a sequedad y se redisolvieron en etanol. Se realizó la cuantificación de fenoles y flavonoides totales mediante espectrofotometría UV/Vis, usando Folin-Ciocalteau y AlCl3, respectivamente. Previamente se hizo una curva de calibración con ácido gálico y quercetina. Se realizó la determinación de actividad antioxidante por espectrometría UV/Vis con el radical DPPH?. El rendimiento de los extractos fue de 4,1% para el acetato de etilo (EAE) y de 3,1% para el extracto etanólico (EE). El contenido de fenoles totales fue de 337,77 mg/g y 325,25 mg equivalentes de ácido gálico/g extracto seco (ES) y el de flavonoides totales fue 5,75 mg/g y 0,75 mg equivalentes de quercetina/g ES en EAE y EE, respectivamente. La actividad antirradicalaria resultó con un IC50 de 318,93 µg/mL para EAE y 245,41 µg/mL para EE. Los resultados muestran que ambos extractos tienen buenas propiedades antioxidantes y resultan de interés para el aislamiento bioguiado de fitocompuestos.