Determinación del contenido de saponinas en extractos de Rhipsalis baccifera y Rhipsalis lumbricoides

VATOFF, ANDREA MARIBEL; TORRES, CAROLA ANALÍA

Oro Verde, Entre Ríos

Jornada; XXXVIII Jornadas Argentinas de Botánica; 2021

Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Sociedad Argentina de Botánica

Rhipsalis baccifera y R. lumbricoides son cactus epífitos usados medicinalmente por aborígenes del Chaco. Estudios fitoquímicos preliminares en R. lumbricoides fueron positivos para saponinas. El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de saponinas en extractos de ambas especies. Las plantas fueron colectadas en diferentes zonas del Chaco, secadas y pulverizadas. Se realizó la prueba de espuma en el material vegetal seco para confirmar presencia de saponinas. Los extractos se obtuvieron por extracción líquido-líquido usando cloroformo, acetato de etilo y butanol y se llevaron a sequedad. Se calculó el rendimiento de extracción y se realizaron pruebas cualitativas con el extracto seco: Liebermann-Burchard (LB), cromatografía en capa fina (CCF) y actividad hemolítica. Para la cuantificación de saponinas se usó el reactivo LB y espectrofotometría UV-Vis. Se elaboró una curva de calibración con un estándar de saponina. Rhipsalis baccifera demostró mayor cantidad de espuma en la prueba de espuma. El rendimiento de extracción fue 1,96 % para R. baccifera y 1,84% para R. lumbricoides, ambos extractos fueron positivos para la reacción de LB y mostraron hemólisis. Las CCF revelaron bandas de color violeta en R. lumbricoides y en R. baccifera, compatibles con saponinas triterpénicas. Se cuantificó 19,6 mg de saponinas/g de muestra para R. baccifera y 4,6 mg/g para R. lumbricoides. Las saponinas podrían ser las responsables de las actividades biológicas de estas plantas.