INVESTIGADORES
SANCHEZ Laura Mabel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Capacitación en Cocina Molecular
Autor/es:
VERA A. ALVAREZ; ROMINA OLLIER; LAURA M. SANCHEZ; BARBARA TOMADONI; MARIA J. ROMAGNOLI; MAGDA LORENA ARCINIEGAS; ANDRÉS TORRES NICOLINI; MELINA E. BRACONE
Fecha inicio:
2018-11-01
Fecha finalización:
2020-01-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El presente STAN consiste en la capacitación para la preparación del stand de CocinaMolecular y la participación en la muestra ?Una pizca es un montón? durante todoslos sábados de octubre y la noche de los museos (10 de noviembre) en el CentroCultural de la Ciencia, C3, CABA.
