La confianza y la producción de conocimiento en las “fronteras de la ciencia”: habilidades técnicas, continuidad en el tiempo y consenso pragmático de intereses en una red socio-técnica para elaborar materiales biobasados

PADAWER, ANA

Congreso; 33ava Reuniao Brasileira de Antropología.; 2022

Asociación Brasileña de Antropología (ABA)

En este trabajo abordaré el papel de la confianza interpersonal cotidiana en la producción de conocimiento al interior de una red socio-técnica dedicada al desarrollo de biomateriales en base a almidón de mandioca. El caso de la mandioca es interesante porque permite diseñar productos sustentables (objetos compostables y/o comestibles) a partir de un cultivo de valor económico marginal en el noreste del país, y en particular la provincia de Misiones. La red a la que haré referencia está integrada por una cooperativa, dos laboratorios universitarios, un equipo de antropólogxs y dos agencias gubernamentales de agricultura (un organismo técnico descentralizado y un ministerio), quienes se fueron involucrando sucesivamente y de manera diferencial en el desarrollo de films comestibles, pregelados y matrices para liberación controlada de fertilizantes, diseñados a partir de intervenciones físicas y/o químicas sobre el almidón.Argumentaré que aunque la producción de conocimiento científico-técnico ha tendido a “desencarnarse” por el aumento de instrumentos de precisión en las últimas décadas del siglo XX, la confianza interpersonal cotidiana como “pensamiento incorporado” interviene de manera decisiva como orientadora de la acción, en este caso entre quienes producen conocimiento experimental “de frontera” en la red socio-técnica analizada. Para desplegar este argumento consideraré 3 dimensiones en que se expresa la confianza: a) a partir del establecimiento de relaciones de reciprocidad basadas en el reconocimiento mutuo y a la vez diferenciado de habilidades técnicas; b) mediante la continuidad en el tiempo de la red socio-técnica aún en contextos sociales e institucionales adversos; y c) como mecanismo de consenso que resuelve pragmáticamente las tensiones derivadas de intereses divergentes respecto de la finalidad del producto.