Valor energético de 16 especies de peces, actinopterigios y elasmobranquios, del Océano Atlántico Sur. Variación geográfica y entre su estimación-medición

C.C. BOY; F.A. VANELLA; M.E. LATTUCA; P. VILLATARCO; S. RIMBAU

Ushuaia

Jornada; IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2015

CADIC CONICET

Los estudios de flujo de materia y energía en los ecosistemasse basan en el valor energético de sus especies, sin embargo estos sedesconocen o estiman a partir del contenido de humedad/talla de los individuos.En este trabajo se cuantifica el valor energético de 16 especies de peces delOcéano Atlántico Sur (14 actinopterigios, 2 elasmobranquios) capturadas durantela campaña CONCACEN II del BO Puerto Deseado y se aporta información que noacuerda con lo sugerido por la literatura. La densidad energética cuantificada mediante calorimetríavarió entre 16,27 y 20,77 kJ/g seco sin cenizas (DE) y resultósignificativamente mayor en Xysteurys rasile,Patagonotothen ramsayi y Sprattus fueguensis que en Merluccius hubbsi, P. jordani e Iluocoetesfrimbriatus (Kruskal-Wallis, p<0,01). Si bien se espera que las especiesbentónicas tengan menor DE que las pelágicas (lean y fatty speciesrespectivamente), la DE del lenguado X.rasile es relativamente alta y similar a la de la especie pelágica S. fueguensis. La DE de Cottopercagobio, Salilota australis y P. ramsayi difirió entre estaciones(ANOVA 1 factor, p<0,01). Para C.gobio resultó menor en el Banco Namuncurá-Burdwood que frente a la costaatlántica fueguina. S. australisfrente al Golfo San Jorge presentó menor DE que al sur de Isla de los Estados,y en P. ramsayi la DE fue menor en lacosta este que al norte de Isla de los Estados. La estimación a partir de la composición proximalrealizada por otros autores sobreestima el valor de DE, un 28% del valor aquímedido para P. ramsayi y 17% para S. australis. Estos resultados aportan información sobre el valorenergético de especies de peces clave, reguladoras de las tramas tróficas ypresas de aves y mamíferos marinos, y recomiendan la determinación de la DE (enlugar de su estimación) especialmente para algunas especies.