RESPUESTA DE TRES ESPECIES DE PECES NATIVOS A LA ADMINISTRACIÓN DE HONGOS AUTÓCTONOS CON PROPIEDADES BENÉFICAS

MENDOZA, JORGE A.; GUIDOLI, MARCOS G.; BOEHRINGER, SILVIA I.; SÁNCHEZ, SEBASTIÁN

Capital Federal

Jornada; VI JORNADAS DE JOVENES INVESTIGADORES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS DE LA UBA; 2016

El uso de probióticos para incrementar parámetros biométricos y el estado sanitario de animales se aplicó con éxito en numerosas producciones. En acuicultura presentó resultados variables debido al uso de productos comerciales conteniendo organismos aislados de otros nichos. Así, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de cepas fúngicas autóctonas con potencialidad benéfica en la larvicultura intensiva de Pacú (Piaractus mesopotamicus), Sábalo (Prochilodus lineatus) y Bagre (Rhamdia quelen). Las cepas Candida tropicalis (A y B), C. lambrica (C) y Aureobasidium sp (D) fueron administradas, durante 15 días, a grupos de 300 larvas en dosis 6x104, 6x106 y 6x108 UFC/L para las levaduras y 6x102, 6x104 y 6x106 UFC/L para el moho. Al finalizar se obtuvieron los valores de sobrevida, peso medio y biomasa total producida. La respuesta a los tratamientos fue diferente en cada especie. En Sábalo se observaron incrementos del 21,8 y 8,5% de la biomasa total con las cepas A y B respectivamente y disminuciones del 50,7 y 33,3% con las cepas C y D. Las larvas de Bagre mostraron un comportamiento inverso, con incrementos del 9,62 y 8,4% en la biomasa total para las cepas C y D y disminuciones de 16,6 y 14,1% con las cepas A y B. No se observaron diferencias entre los tratamientos con las larvas de Pacú. Los resultados refuerzan la teoría de especificidad de especie que establece que la respuesta de los animales frente a estos tratamientos no sólo es género y especie sino también cepa dependiente.