INVESTIGADORES
FLORES Fabio Fernando
congresos y reuniones científicas
Título:
Los usos asignados a las mieles de la mansita Plebeia n. sp. (Apidae, Meliponini) en las yungas septentrionales.
Autor/es:
F. F. FLORES
Lugar:
Humahuaca
Reunión:
Jornada; I Jornadas Argentinas de Etnobiología (JAES 2017) Compartiendo caminos; 2017
Resumen:
En las comunidades rurales que habitan las yungas salteñas, numerosos insectos melíferos constituyen un recurso forestal no maderable de uso frecuente y generalizado. Las especies empleadas y los usos asignados son muy poco conocidos para la ciencia. En ese contexto, con el objetivo de presentar avances de la relación establecida entre los insectos melíferos y los pobladores de la localidad de Baritú y parajes aledaños, entre setiembre del 2011 y agosto del 2013, se efectuaron entrevistas semiestructuradas registrando conocimiento y uso de etnoespecies, modo de localización, manejo de los nidos y usos asignados (preparación y administración) a sus productos (miel, polen, cera, propóleo). Las mieles, pólenes, cera y propóleos de Plebeia n. sp., mansita, presentaron la mayor frecuencia de uso actual. Las mieles se usan en alimentación (incorporadas al estado puro, como complemento y en las bebidas), como alimentos nutracéuticos y en preparados medicinales, cuyo principal modo de administración son las infusiones. A la vez la miel es un importante recurso de venta durante la temporada estival. Otros productos con usos fueron los pólenes (en complemento de comidas y bebidas alcohólicas), la cera (elaboración de velas principalmente) y los propóleos. La información de este estudio complementa a lo disponible a partir de estudios etnobotánicos efectuados con antelación en la región.