ANALISIS COMPARATIVO DEL EFECTO DE QUITOSÁN Y DEXTRAN SULFATO SOBRE PELÍCULAS DE DISTEAROIL FOSFATIDIL GLICEROL.

C. I. CÁMARA; L. M. YUDI

La Serena

Congreso; XXI Congreso de la Sociedad Iberoamericana de Electroquímica; 2014

Sociedad Iberoamericana de Electroquímica

Las membranas biológicas son uno de los componentes principales de las células y es esta la encargada de regular el transporte de moléculas e iones. Hace varios años que se observa un interés creciente en estudiar modelos sencillos que puedan simular el comportamiento de los componentes de membranas y su interacción con diferentes moléculas. Dentro de estos modelos se encuentran la generación de películas lipídicas en interfaces líquido / líquido (películas espontáneas) y la formación de monocapas utilizando las balanza de Langmuir. Por otra parte, también hay un amplio interés en el estudio de la interacción entre polielectrolitos y modelos de membranas, más específicamente la interacción con dextran sulfato (DS)1 y quitosán (QUI)2. Tanto QUI como DS, son polímeros lineales que poseen en su esqueleto una alta densidad de carga, negativa y positiva, respectivamente, lo cual, junto a su baja citotoxidad y biocompatibilidad, posibilita su utilización en sistema de liberación controlada. El objetivo principal del presente trabajo es estudiar la interacción de QUI y DS con distearoil fosfatidil glicerol (DSPG), en películas formadas en interfaces líquido / líquido y líquido / aire. A fin de cumplir este objetivo, las principales técnicas empleadas fueron: voltametría cíclica e isotermas de presión superficial-área molecular. Este estudio se realizó bajo diferentes condiciones, variando el electrolito (CaCl2, LiCl o KCl) y a pH 3,00. Las moléculas de DSPG forman películas compactas en la interfaz líquido ? líquido y monocapas en estado líquido-condensadas en la interfaz agua/aire, bajo todas las condiciones estudiadas. Cuando QUI se encuentra presente en la fase acuosa ocasiona una expansión y desestructuración de la película de DSPG, lo cual se traduce en, un aumento de la permeabilidad a la transferencia del catión tetraetilamonio (TEA+) en la interfaz líquido / líquido, y a un corrimiento hacia áreas mayores del las isotermas de presión superficial ? área en la interfaz agua/aire. Cuando las monocapas generadas en presencia de QUI se observan a través del microscopio de ángulo de Brewster, se evidencia un aumento del espesor de la monocapa desde 32 Å, DSPG puro, a 40-60 Å, para el film mixto, lo cual confirma la interacción entre QUI y DSPG en todos los valores de presiones estudiadas. Para este sistema se propone un modelo en el cual QUI interactúa con DSPG a través de, fuerzas electrostáticas e hidrofóbicas a bajas presiones, mientras que a altos valores de presión lo hace tan solo a través de fuerzas electrostáticas. De manera diferente, la presencia de DS en fase acuosa no ocasiona cambios marcados en las isotermas de presión superficial- área molecular y en los experimentos de BAM obtenidos para monocapas de DSPG, pero si lo hace en la respuesta voltamétrica. Cuando DS está presente en una fase acuosa que contiene LiCl como electrolito soporte y en presencia de una película de DSPG adsorbida en la interfaz líquido / líquido, en la respuesta voltamétrica se observa la aparición de un proceso de adsorción/desorción que corresponde a la formación de un complejo interfacial entre DS y DSPG mediado por el catión Li+. La formación de este complejo es la responsable del aumento de la permeabilidad de la película de DSPG a la transferencia del catión TEA+. En función de los resultados obtenidos, se postuló que la formación del complejo no ocurre a circuito abierto, sino que es altamente dependiente del potencial aplicado en la interfaz, como también del electrolito presente en fase acuosa. Agradecimientos: La Lic. C.I.Cámara agradece a INFICQ por el espacio de trabajo, a CONICET por la beca de doctorado otorgada y FONCYT por el financiamiento. Referencias 1. Santos HA, G.-M. V., Pereira CM., Electrochemical properties of phospholipid monolayers at liquid-liquid interfaces. Chemphyschem 2010, 11, 28-41. 2. Cámara, C. I.; Quiroga, M. V. C.; Wilke, N.; Jimenez-Kairuz, A.; Yudi, L. M., Effect of chitosan on distearoylphosphatidylglycerol films at air/water and liquid/liquid interfaces. Electrochimica Acta 2013, 94, (0), 124-133.