Degradation and utilization of hemicellulose from species forage by Pseudobutyrivibrio 4 ruminis and Pseudobutyrivibrio xylanivorans.

GRILLI D; EGEA V; PEREZ LAMA S ; CARCAÑO D; ALLEGRETTI G; SOSA MA; ARENAS N

REVISTA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO

UNIV NACIONAL CUYO

Lugar: Mendoza; Año: 2015 vol. 47 p. 231 - 243

0370-4661

Este estudio fue desarrollado para determinar la degradación y utilización de lahemicelulosa contenida en diferentes forrajes por dos cepas bacterianas (P. xylanivorans 2y P. ruminis 153), aisladas del rumen de caprinos Criollos. El cultivo de las cepas puras fuedesarrollado hasta evidenciar la fermentación completa del heno de alfalfa y de diversasforrajeras nativas. La degradación fue definida como la solubilización de las pentosasinsolubles en etanol al 80%, mientras que la utilización se definió como la pérdida de laspentosas totales. Los componentes nutricionales medidos en los forrajes evaluados fueron:cutina, fibra neutro detergente, fibra ácido detergente, lignina ácido detergente, hemicelulosa,celulosa, proteína cruda y almidón. A. lampa evidenció el máximo valor de degradacióny utilización de la hemicelulosa y M. ephedroides y G. decorticans fueron las forrajerasnativas con el menor valor de degradación, en comparación con el heno de alfalfa.El coeficiente de correlación entre el valor de lignina ácido detergente y el porcentajede degradación y utilización de la hemicelulosa, sugiere que la lignina afecta la actividadhemicelulolítica de P. xylanivorans. Estos resultados proporcionan un marco para intentarmodificar la actividad hemicelulolítica del ambiente ruminal, mediante la incorporaciónde P. xylanivorans como cepa probiótica.