. Variabilidad en la explotación y procesamiento de ungulados en el sector centro oriental de la Región pampeana

A. ACOSTA, D. LOPONTE Y L. MUCCIOLO

Congreso; II Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina; 2011

En este trabajo se analiza la representación diferencial de ungulados provenientes de distintos sitios arqueológicos localizados en el sector continental del humedal del Paraná inferior y en el área adyacente de la Pampa Ondulada. Entre ambas microregiones se advierten claras diferencias, mientras que en la primera de ellas los conjuntos arqueofaunísticos se encuentran dominados por Blastocerus dichotomus (ciervo de los pantanos) y Ozotoceros bezoarticus (venado de las pampas), en la segunda predomina Lama guanicoe (guanaco) y, secundariamente, O. bezoarticus. Nuestro principal objetivo consiste en comparar y discutir dicho registro con el fin de establecer similitudes y diferencias relativas a las estrategias de explotación implementadas por los grupos cazadores-recolectores que habitaron la región bajo estudio durante el Holoceno tardío. En este sentido, se evalúan  distintos aspectos y propiedades relacionadas con las estrategias de acarreo, las modalidades de procesamiento y consumo y el grado de intensificación económica al que habrían sido sometidos estos recursos.