PROSOPANCHE AMERICANA O “PAPA DE MONTE”.

MUSAUBACH, GABRIELA; BERÓN MÓNICA ALEJANDRA

Posadas

Jornada; XXXIII Jornadas Argentinas de Botánica; 2011

Sociedad Argentina de Botánica

En este trabajo se dan a conocer los resultados de un estudio etnobotánico sobre las especies del género Prosopanche De Bary (Hydnoraceae) que se encuentran dentro del territorio de La Pampa. El análisis está orientado desde la perspectiva de la arqueobotánica y complementado con revisiones etnohistóricas. Complementariamente se describen sus granos de almidón, microrrestos vegetales diagnósticos, obtenidos a través de raspados realizados en el fruto de un ejemplar colectado en el Dto. Guatraché (La Pampa). Sus nombres vernáculos son papa del monte o flor de tierra. Se trata de plantas holoparásitas con cuerpo vegetativo subterráneo de color pardo hasta negruzco. La única parte que emerge del suelo son las flores de color herrumbroso. El fruto es un pepoide que se desarrolla bajo tierra. Según las crónicas, el fruto era consumido por los pampas, que lo colectaban cuando se desenterraba por sí mismo al madurar. Las formas de consumo eran al natural o frita en grasa de potro. Actualmente se emplean en la medicina popular, decocciones de los rizomas y partes florales secas, para lavar llagas o úlceras, como expectorante, antiasmático o contra afecciones cardíacas. Eventualmente se lo sigue usando con fines alimenticios.