INVESTIGADORES
COWAN ROS Carlos Javier
capítulos de libros
Título:
Recomendaciones para el fortalecimiento de las estrategias comerciales de la agricultura familiar
Autor/es:
RODRIGUEZ, FRANCISCO; COWAN ROS, CARLOS; GARCÍA, ARIEL; VITERI, MARÍA; DUMRAUF, SERGIO
Libro:
Mercados innovadores de la agricultura familiar : experiencias en Argentina, Bolivia y España
Editorial:
Universidad Nacional de Misiones ; Washington DC : FONTAGRO - Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria
Referencias:
Lugar: POSADAS; Año: 2023; p. 401 - 416
Resumen:
En el capítulo final, Recomendaciones para el fortalecimiento de las estrategias comerciales de la agricultura familiar, Francisco Rodríguez, Carlos Cowan Ros, Ariel García, María Laura Viteri y Sergio Dumrauf parten del reconocimiento de los mercados como construcciones sociales que en función de sus características particulares pueden generar tanto exclusión como inclusión social. Los autores señalan que las experiencias se consolidan cuando los productores establecen estrategias autónomas en la determinación de los precios y las condiciones de venta de sus productos, construyen articulaciones y alianzas con otras organizaciones urbanas, configuran espacios que van más allá del intercambio mercantil, abarcando diversas formas de sociabilidad y reconocimiento, y cuentan con el apoyo de políticas públicas y la acción estatal. El capítulo cierra con la identificación de una serie de recomendaciones para este tipo de experiencias
