Identificación y caracterización de prácticas comunes de gestión de procesos de innovación para el agregado de valor y el acceso al mercado

GARCÍA, ARIEL; COWAN ROS, CARLOS

Mercados innovadores de la agricultura familiar : experiencias en Argentina, Bolivia y España

Universidad Nacional de Misiones ; Washington DC : FONTAGRO - Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria,

Lugar: Posadas; Año: 2023; p. 349 - 400

El capítulo Identificación y caracterización de prácticas comunes de gestión de procesos de innovación para el agregado de valor y el acceso al mercado, de Ariel García y Carlos Cowan Ros, en el que se realiza el análisis comparativo de experiencias innovadoras de prácticas comunes de gestión de procesos de innovación para el agregado de valor y el acceso al mercado en Argentina, Bolivia y España, a partir de doce estudios de caso. El punto de partida ha sido la identificación y clasificación (productiva, comercial, organizativa, normativa, etc.) de innovaciones. Esta tipificación posibilita comprender la/s dimensión/es, características y alcance de cada innovación para luego considerar las potencialidades y limitantes para un análisis comparativo entre innovaciones operadas en los diferentes casos de estudio. El análisis comparativo del proceso de innovación contempla aspectos relativos a las condiciones de su emergencia y sostenibilidad. Por último, el enfoque metodológico aquí propuesto permite interrogarse en torno al control de los sesgos que implica analizar criterios de selección y dimensiones disímiles, incluso a pesar de contar con el común denominador de centrarse en experiencias de comercialización.