Cluster turístico de los molinos históricos jachalleros

DIEGO NAVARRO

Proyectos de investigación premiados y destacados. Galardón Latinoamericano a la Investigación-Acción Participativa "Madres y Abuelas de Plaza de Mayo"

Ministerio de Desarrollo Social, Presidencia de la Nación

Lugar: Buenos Aires; Año: 2009; p. 190 - 206

El proyecto de investigación-acción ?Cluster turístico de los molinos históricos jachalleros? tiene como objetivo conocer el valor turístico del molinar homónimo y desarrollar un grupo asociativo para el aprovechamiento socioeconómico de los mismos. Como resultado, se espera efectuar un aporte significativo al desarrollo integral de la comunidad jachallera (10.000 habitantes, 200 de los cuales representan beneficiarios directos). Se propone una investigación transformadora que parte de la consideración de un problema de doble vertiente. Por una parte, la comunidad de San José de Jáchal (San Juan, Argentina) presenta un nivel de desarrollo ostensiblemente precario y poco diversificado (agrícola). Por otra parte, el molinar histórico presenta un deteriorado estado de conservación y un tímido aprovechamiento turístico. A la par, numerosas oportunidades sustentan la potencialidad de la idea: se trata del único conjunto histórico de molinos harineros en el país y en el continente sudamericano; la opción turística supone un recurso de alto valor agregado; la localidad cuenta con una planta turística valiosa; la presente propuesta de turismo alternativo (rural-cultural-industrial) no tiene precedentes en el país y la región; el formato de desarrollo previsto (cluster) representa una herramienta innovadora; existe voluntad política explícita y un proyecto complementario de rehabilitación de los molinos con fines productivos (opción industrial no contaminante cuya producción es totalmente orgánica y natural). En términos metodológicos, el concepto de investigación-acción observará una estrategia de ?espiral ascendente?, materializada en ocho talleres mensuales. La experiencia será sistematizada en dos informes (?Valoración turística del Conjunto Histórico Molinos del Jáchal? y ?Plan de desarrollo del cluster turístico?) que prevén instancias precisas de difusión y replique.