Estudio de la condición nutricional de larvas de Besugo (Pagrus pagrus) mediante técnicas histológicas

DIAZ, MARINA VERA; PÁJARO, MARCELO; MACCHI, GUSTAVO

Bahía Blanca, Argentina

Jornada; VII Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2009

CONICET, Universidad Nacional del Sur, Asociación Insdustrial Química de Bahía Blanca

Se estudio histológicamente la condición nutricional de larvas de besugo (Pagrus pagrus) criadas en acuario y sometidas a diferentes tratamientos de alimentación: completamente deprivadas de alimento, deprivadas durante 3 días y realimentadas, y alimentadas durante todo el experimento. Diariamente se fijaron en Bouin ejemplares de los tres tratamientos. Fueron incluidos en paraplast y seccionados histológicamente de manera transversal. A cada preparado se le asigno un valor de índice de condición histológica (ICH) en relación con las características de los siguientes tejidos: Músculo, notocorda, cartílago, sistema nervioso, sistema digestivo (incluyendo tubo digestivo, hígado y páncreas). A cada tejido se le asigno un valor cualitativo entre 1 (mala condición) y 3 (buena condición) de acuerdo a los criterios establecidos por O´Connell (1976), y se calculo el valor promedio de ICH para cada individuo. También se calcularon separadamente los ICH a largo plazo (Músculo, notocorda, cartílago, sistema nervioso) y a corto plazo (sistema digestivo). Las larvas deprivadas de alimento mostraron una disminución en su talla a partir del día 7 del experimento, el ICH mostró un decaimiento desde el primer día de deprivación de alimento. Las larvas realimentadas mostraron un incremento en su talla y un decaimiento de la condición nutricional que se reduce hasta el día 7 de edad en el que se recuperan de la inanición sufrida. Las larvas alimentadas mostraron un incremento en su talla, con mayor variabilidad pero mayores valores hacia el final del experimento, los valores para el ICH fueron constantes y cercanos a 3 durante todo el experimento. El ICH a corto plazo mostró una mayor sensibilidad a la disponibilidad de alimento ya que mostró una reducción más importante 24 horas después de la inanición. El empleo del ICH a corto plazo permitió discriminar estadísticamente las larvas de los tres tratamientos de alimentación. Por el contrario el ICH medio y a largo plazo solo permitieron encontrar diferencias en la condición del las larvas del tratamiento 1 con los otros dos tratamientos. La importancia de este estudio radica en que puede ser empleado como calibración para estudios de la condición nutricional empleando técnicas histológicas de ejemplares de la misma especie capturados in situ.