Co-cultivo de microalgas marinas: un enfoque prometedor para la producción de biomasa y lípidos en acuicultura

ALMEYDA, DELFINA; GUERRA GÓMEZ, PABLO IVÁN; PACHECO, CONSUELO; LEONARDI, PATRICIA INÉS; SCODELARO BILBAO, PAOLA GABRIELA

San Fernando del Valle de Catamarca

Congreso; XXXIX Jornadas Argentinas de Botánica; 2023

Sociedad Argentina de Botánica

Las microalgas marinas Cylindrotheca closterium (C) y Pavlova gyrans (P) son consideradas especies de interés en acuicultura. Ambas conviven en el estuario de Bahía Blanca y se ha demostrado que pueden cultivarse bajo las mismas condiciones de crecimiento. En este trabajo, se planteó como objetivo evaluar el efecto del co-cultivo de estas especies sobre la producción de biomasa, acumulación de lípidos neutros y cuantificación de pigmentos fotosintéticos. Los co-cultivos se realizaron a escala de laboratorio en proporciones C:P 1:1, C:P 2:1 y C:P 1:2. Los parámetros analizados se compararon con aquellos obtenidos para cada especie en monocultivo (controles). El co-cultivo en proporción C:P 1:1 presentó una mayor fluorescencia de Rojo Nilo, lo que revela una mayor acumulación de lípidos neutros (188 u.a.f) y valores de biomasa (128 mg L-1) y pigmentos (1,9 μg mL-1) similares, respecto al monocultivo de P. gyrans. Considerando que estas especies cuentan con perfiles lipídicos complementarios en términos de nutrientes esencialespara acuicultura, principalmente en relación a los ácidos grasos poliinsaturados omega 6 y esteroles, esta estrategia de cultivo podría contribuir a simplificar el proceso productivo al cultivar ambas especies en forma simultánea. A partir de estos resultados preliminares se realizarán pruebas a mayor escala para evaluar el efecto del co-cultivo sobre la producción de estos metabolitos de interés para acuicultura.