PERSONAL DE APOYO
MIJAILOVSKY Sergio Javier
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de compuestos volátiles responsables de cambios organolépticos en el producto embotellado por cromatografía gaseosa-espectrometría de masas
Autor/es:
SERGIO J. MIJAILOVSKY
Fecha inicio:
2016-06-01
Fecha finalización:
2016-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis de compuestos orgánicos por Cromatografía Gaseosa - Espectrometría de Masa.1) Análisis por Cromatografía Gaseosa - Espectrometría de Masa.2) Interpretación de resultados por comparación con bibliotecas comerciales de espectros
