INVESTIGADORES
MARCIAL Guillermo Emilio
capítulos de libros
Título:
RELEVAMIENTO Y EVALUACION DE CALIDAD HIGIENICO SANITARIA DE LECHE Y QUESOS ARTESANALES BOVINOS Y CAPRINOS DEL NOROESTE ARGENTINO
Autor/es:
MARTHA NUÑEZ; CLARA SILVA DE RUIZ; ROXANA MEDINA; GUILLERMO MARCIAL,; MARIA FATIMA NADER
Libro:
Strumenti per la garanzia della qualità dei prodotti agroalimentari in Italia e in Argentina: analisi tecnico-economica per Ie filiere lattiero casearie, dell'olio d'oliva e del vino"
Editorial:
Dipartimento di Scienze economico-estimative e degli Alimenti - Università degli Studi di Perugia (Italy)
Referencias:
Lugar: PERUGIA; Año: 2008; p. 1 - 54
Resumen:
CAPITULO DE LIBRO SIN RESUMEN
