EFECTO ANTAGÓNICO DE BACTERIAS PROBIÓTICAS AISLADAS DE AMBIENTES ACUÁTICOS PATAGÓNICOS CONTRA FLAVOBACTERIUM PSYCHROPHILUM, UNO DE LOS PRINCIPALES PATÓGENOS EN EL CULTIVO DE TRUCHA ARCOÍRIS

MELANIA FERNANDEZ; PABLO MORENO; VIRGINIA BIANCHI; MARÍA AMELIA CUBITTO; CYNTHIA SEQUEIROS

Congreso; V Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental; 2021

Los probióticos son utilizados en el sector acuícola como herramienta bio-compatible con el ambiente para controlar y minimizar enfermedades bacterianas. El patógeno F. psychrophilum es conocido por ser el agente causante de la enfermedad bacteriana de agua fría (BCWD) en las pisciculturas de trucha arcoíris. Objetivo: Evaluar el efecto de bacterias probióticas, previamente caracterizadas, sobre el patógeno F. psychrophilum aislado de pisciculturas de la provincia de Neuquén. A partir de los resultados obtenidos podemos observar que la inhibición es producida principalmente por bajos valores de pH. Para TW34 y T31 la inhibición continua luego de ser neutralizadas, lo que indica la presencia de otro factor: peróxido de hidrógeno o bacteriocina. En trabajos anteriores se vio que TW34 no produce peróxido de hidrógeno, por lo que se debe continuar evaluando la causa de lainhibición.