PRESENCIA DE AGROQUIMICOS EN MIELES PROVENIENTES DE ZONAS AGRICOLO-GANADERAS DE DIFERENTES PROVINCIAS DE ARGENTINA

MEDICI SANDRA, BLANDO MARTÍN 1 , SARLO EDGARDO2, MAGGI MATÍAS2,3 RUFFINENGO SERGIO4 , EGUARAS MARTÍN2,3

Misiones

Congreso; XI Congreso Latinoamericano de Apicultura; 2014

La producción agrícola mundial depende de los organismos polinizadores para generar aproximadamente el 35% de los alimentos. Las abejas son las que producen casi el 75% de los servicios de polinización en todo el mundo. La abeja melífera posee la particularidad de ser indicador biológico clase I, II y III. Esto significa que la composición de la flora circundante (clase I), la presencia en el ambiente de agroquímicos (clase II) y las de metales pesados y elementos radiactivos (clase III) se evidencian en sus productos. De este modo, las abejas pueden pensarse como muestreadores móviles del ecosistema. El objetivo del presente trabajo fue el estudio del estado de la contaminación por plaguicidas en las colonias de Apis mellifera asentadas en regiones agroindustriales y la consecuente identificación de las zonas de mayor riesgo para la actividad apícola y su efecto sobre la miel. Se puso a punto una técnica multiresiduo por GC-MSD para la detección simultanea de 82 pesticidas (de uso agrícola) en miel, cera y abejas. Como primer etapa de este trabajo se analizaron 50 muestras de mieles provenientes de las provincias de Santa Fe, Córdoba, La Rioja, Formosa, Entre Ríos, Corrientes, Buenos Aires, Rio Negro y Neuquén. Del total de las muestras analizadas el 88% presentaron residuos de pesticidas, siendo el endosulfan sulfato el agroquímico más frecuente. Si bien los valores hallados de estos productos en miel están por debajo de los límites máximos permitidos por la Unión Europea se pudo utilizar este parámetro para identificar las provincias de mayor riesgo para la actividad apícola, debido a que la presencia de estos productos en la colmena puede causar un efecto sinérgico negativo con los acaricidas utilizados en la actividad apícola.