CARACTERIZACION QUIMICA DE EXTRACTOS DE BLUMENBACHIA INSIGNIS CON APLICACION EN SANIDAD APICOLA

FANGIO, M.F.; BURGOS HERRERA, G.; MEDICI, S.; RAMIREZ, C.L.

MAR DEL PLATA

Encuentro; XVI ENCUENTRO DE BIOLOGOS EN RED; 2022

Se caracterizaron compuestos de interés con actividad biológica de la plantaautóctona Blumenbachia insignis, obtenida en la zona de Mar del Plata. Los tallos y hojasde B. insignis se utilizan en medicina popular como remedio antirreumático. Sinembargo, no hay estudios detallados sobre la composición química diferencial de susórganos y su raíz ha sido muy poco estudiada. El objetivo de este estudio fue realizaruna caracterización de las distintas partes de la planta e identificar cuantitativamente elcontenido de compuestos químicos con actividad biológica. Para determinar lapresencia de compuestos fitoquímicos se prepararon extractos de las distintas partes dela planta (flor, fruto, hoja, tallo y raíz) con etanol 50% (v/v). Para cada extracto sedeterminó el contenido total de compuestos fenólicos, flavonoides y saponinastriterpénicas, además de determinar la actividad antimicrobiana frente a Paenibacilluslarvae mediante el método de microdilución. La composición de los distintos extractosse determinó por HPLC-DAD (Cromatografía Líquida De Alta Resolución con detector dearreglo de diodos) y Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas (GC-MS),realizando extracciones sobre el material sin desecar, utilizando diferentes solventescomo cloroformo, hexano, diclorometano, acetato de etilo. Se detectó la presenciadiferencial de compuestos fenólicos (entre 13 ± 2 y 85 ± 8 mg de GAE/g de extracto),flavonoides (entre 2 ± 0 y 62 ± 3 mg de QE/g de extracto) y saponinas triterpénicas (entre0,108 y 0,841 mg saponina/g extracto) en los distintos extractos. Se observó que la florcontiene la mayor concentración de estas tres familias de compuestos, seguida por hojasy raíces. En todos los extractos se encontró actividad antimicrobiana frente al patógenode la abeja P. larvae y se identificaron compuestos volátiles. Estos resultados sonpromisorios con vista a estudios futuros sobre la efectividad de estos extractos en eltratamiento de P. larvae