PERSONAL DE APOYO
AZAR Esteban Ramon
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Informe Nutricional de alimentos
Autor/es:
AZAR, ESTEBAN
Fecha inicio:
2022-06-01
Fecha finalización:
2022-06-01
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Determinación de: Humedad Cenizas Totales Azúcares reductores como azúcar invertido Sacarosa aparente Sólidos insolubles Acidez total Dextrina Índice de diastasas HMF (Hidroxi metil furfural)
